Isi kandungan
Adakah anda ingin tahu? Anda boleh belajar cara membuatnya di sini:
RESEPI TACACÁLebih dari sebelumnya, dan atas sebab yang paling teruk, seluruh dunia mula sedar tentang kepentingan hutan hujan Amazon dan nilainya yang tidak terkira.
Melindungi dan memulihara Amazon adalah soal kelangsungan hidup, bukan sahaja dari semua biodiversiti ini, tetapi juga dari planet itu sendiri!
Sebagai penghormatan, kami telah mengumpulkan beberapa puisi oleh pengarang dari rantau ini, yang menggambarkan sedikit daya tarikannya. Melalui pantun beberapa generasi, kita dapat menemui unsur fauna, flora, lagenda dan adat resam. Lihatlah!
1. Iara , oleh Benjamin Sanches (1915 -1978)
Dia muncul dari dasar sungai tanpa tebing
Menyanyikan serenade hening,
Dari lautan keinginan yang disembunyikan oleh kulit,
Lihat juga: Semua saya, oleh John Legend: lirik, terjemahan, klip, album, tentang penyanyi ituDia membawa garam dalam tubuhnya yang tidak dapat diganggu gugat.
Mandi di bawah sinar matahari petang yang pelik
Wanita rambut hingga kaki sepenuhnya,
Ditatu pada retina mata saya,
Bentuk yang sempurna dari kulit berkulit hitam.
Dengan bilah sinar yang menusuk,
Membajak keras daging saya,
Dia menaburkan benih-benih kesakitan dan keheranan.
Meninggalkan saya dalam bayang-bayangnya,
Dia turun ke dalam nafas mulut tanah liat
Dan , di sana, dia tertidur.
Benjamin Sanches ialah seorang penulis cerpen dan penyair dari Amazonas yang merupakan sebahagian daripada Clube da Madrugada, sebuah persatuan seni dan sastera dari tahun 1950-an. Dalam Iara , dia membangkitkan legenda asal usul orang asli dengan nama yang sama, juga dikenali sebagai legenda Ibuair.
Ia adalah makhluk akuatik, serupa dengan ikan duyung, yang kelihatan sebagai wanita paling cantik. Dalam puisi itu, subjek lirik mengimbas kembali detik ketika dia diserikan dengan pemandangan Iara di perairan sungai.
Imej, sebahagian daripada kepercayaan serantau yang dia kembangkan atas, telah terukir dalam ingatan anda. Menurut cerita rakyat, adalah perkara biasa bagi lelaki yang melihat Iara terpesona dengannya, berakhir di dasar sungai.
Walaupun telah terselamat untuk menceritakan kisah itu, subjek itu kekal di bawah pengaruh entiti itu. , "memeluk bayangmu".
2. Bertholetia Excelsa , oleh Jonas da Silva (1880 - 1947)
Sekiranya ada pokok yang gembira, sudah tentu ia adalah pokok berangan:
Di dalam hutan ia bersinar tinggi dan mendominasi.
Pokok balata sangat menderita,
Menimbulkan belas kasihan dalam hevea, pokok getah!
Ia sahaja hutan dan memenuhi seluruh kawasan lapang.. .
Dalam alam landak menghargai buahnya
Dan penuaian sekarang dan penuaian yang akan datang
Inilah semuanya dalam pelepah yang agung dan menjulang tinggi.
Tiada pada kulit kayu seseorang melihat tanda parut,
Dari luka kejam yang dilalui lateks...
Dalam keangkuhannya, dia seperti permaisuri!
Jika pemilikan dipertikaikan di antara letupan nitro,
Dalam perjuangan di mana serbuk mesiu dibakar hingga menjadi arrables,
— Buahnya hampir berdarah: ia diperdagangkan dengan liter!
Dalam puisi itu, Jonas da Silva menerangkan sebahagian daripada kekayaan semula jadiAmazon : pokok asalnya. Ia menyerlahkan, betul-betul dalam tajuk, Bertholetia Excelsa , dikenali sebagai Castanheira do Pará atau Castanheira do Brasil, pokok besar yang sangat biasa di rantau ini.
Digambarkan sebagai kuat dan mengagumkan, ia berbeza dengan pokok lain, seperti balata, hevea dan pokok getah, sasaran eksploitasi manusia . Subjek tidak menyembunyikan kekesalannya, menggambarkan pukulan pada batang, yang melaluinya bahan dikeluarkan, sebagai "luka kejam".
Dalam komposisi, pokok berangan kekal megah, kerana buahnya boleh dijual oleh lelaki. Pada masa kini, bagaimanapun, keadaan berbeza: Bertholetia Excelsa adalah salah satu spesies yang terancam oleh penebangan hutan.
3. Ritual , oleh Astrid Cabral (1936)
Setiap petang
Saya menyiram pokok rumah.
Saya memohon ampun kepada pokok
untuk kertas yang saya tanam
kata-kata batu
disirami air mata
Astrid Cabral ialah seorang penyair dan penulis cerpen dari Manaus, yang tulisannya ditanda dengan kuat oleh berdekatan dengan alam semula jadi . Dalam Ritual , subjek lirik berada di ruang domestiknya, menyiram tanaman.
Dalam puisi, "ritual" boleh ditafsirkan sebagai kebiasaan, sesuatu yang menjadi sebahagian daripada rutin, atau sebagai upacara keagamaan/magis. Ambivalensi itu nampaknya disengajakan.
Untuk menulis buku puisi, dicetak di atas kertas, diri sendiri yang lirik berasa bersalah, keranayang menyumbang kepada penebangan lebih banyak pokok. Jadi, semasa anda menjaga tanaman anda, minta ampun .
Walaupun ia adalah gubahan yang sangat singkat, ia nampaknya mengandungi mesej yang hebat: kita perlu sedar. Selagi spesies kita terus mengeksploitasi aset semula jadi planet ini, kita perlu memelihara alam semula jadi dan menghargai segala yang diberikannya kepada kita.
4. Keheningan pahlawan, oleh Márcia Wayna Kambeba (1979)
Di wilayah orang asli,
Diam adalah kebijaksanaan kuno,
Kita belajar daripada orang tua
Lebih banyak mendengar daripada bercakap.
Dalam senyap anak panah saya,
Saya melawan, saya tidak tewas,
Saya menjadikan senjata saya senyap
Untuk melawan musuh.
Berdiam diri perlu,
Untuk mendengar dengan hati,
Suara alam,
menangis dari lantai kami,
Lagu ibu air
Itu menari dengan angin,
Meminta anda untuk menghormatinya,
Itu sumber yang betul rezeki.
Lihat juga: Seni Rococo: definisi, ciri, karya dan artisSenyap perlu,
Untuk memikirkan penyelesaiannya,
Untuk menghentikan orang putih,
Mempertahankan rumah kita,
Sumber kehidupan dan keindahan,
Untuk kita, untuk negara!
Márcia Wayna Kambeba ialah seorang ahli geografi dan penulis Brazil dari kumpulan etnik Omágua / Kambeba yang berdedikasi untuk mengkaji identiti ini dan wilayah mereka.
Dalam karya sastera mereka, aktivisme untuk hak orang asli dan mengecam keganasan yang mereka alami dan terus terbuktipenderitaan.
Senyap pahlawan ialah puisi penentangan aman, di mana subjek menyenaraikan nilai-nilai yang dihantar kepadanya oleh budayanya. Ia berpendapat bahawa, kadang-kadang, perlu untuk berdiam diri dan mendengar seruan meminta pertolongan daripada bumi sendiri .
Dalam gubahan, diri lirik menyatakan bahawa perlu untuk kekal bertenang dan merenung secara mendalam, mencari cara baharu untuk menentang dan memelihara wilayah orang asli serta sumber semula jadinya.
Ketahui lebih lanjut tentang pengarang, karya dan kisah hidupnya, dalam video di bawah:
Márcia Kambeba – Encontros de Interrogação (2016)5. Saudades do Amazonas , oleh Petrarca Maranhão (1913 - 1985)
Sejak aku meninggalkanmu, wahai tanahku,
Tiada penghiburan pernah berlegar dalam diriku,
Kerana, jika hatiku jauh,
Jiwaku tetap dekat denganmu.
Dalam kegembiraan jiwaku mendekat
Kepadamu, setiap hari, dengan emosi,
Hidup hanya dalam ilusi
Kepulangan, sama seperti dia hidup semasa dia datang.
Oleh itu, jiwa saya hidup dengan getir
Tanpa maya Saya melihat dia pulih dengan baik dalam diri anda
Daripada gangguan yang dia alami di kawasan lain,
Tetapi untuk mengubahnya menjadi kebahagiaan,
Adalah perlu untuk membunuh semua kerinduan,
Membuat saya kembali ke Amazonas!
Petrarca Maranhão ialah seorang penulis Brazil yang dilahirkan di Manaus yang berpindah ke Rio de Janeiro semasa mudanya. Dalam karyanya, dia tidak menyembunyikan kekurangan yang dia rasakantanah airnya dan keinginan untuk kembali .
Dalam puisi itu, jelas bahawa walaupun dia jauh, subjek itu masih berasa terperangkap di Amazon. Dengan cara ini, kami merasakan bahawa dia berasa tidak lengkap dan menganggap tanah zaman kanak-kanaknya sebagai tempat di mana dia akan bahagia.
6. Resipi untuk Tacacá , oleh Luiz Bacellar (1928 - 2012)
Masukkan ke dalam mangkuk gula
atau dalam mangkuk kecil
dibakar dengan cumate :
udang kering, dengan tempurung,
daun jambu yang telah dimasak
dan gula-gula getah ubi kayu.
Hidangkan dengan merebus, mengupas,
o sup tucupi,
kemudian perasakan mengikut citarasa anda:
sedikit garam, lada sulah
cili atau murupi.
Sesiapa sahaja yang minum lebih daripada 3 labu
minum api bangun.
Jika anda suka, tunggu saya
di sudut api penyucian.
Luiz Bacellar ialah seorang penyair yang dilahirkan di Manaus, dilantik sebagai salah satu nama terbesar dalam kesusasteraan Amazon. Dalam puisi yang dianalisis, dia mengajar pembaca cara membuat tacacá, makanan biasa dari rantau Amazon .
Bagi mereka yang tidak biasa dengan istilah yang digunakan, puisi itu kelihatan hampir satu teka-teki, kerana ia penuh dengan kedaerahan. Ia adalah hidangan yang diperbuat daripada produk tempatan, yang dipercayai diinspirasikan daripada sup asli.
Dengan humor, lelaki itu turut memberi amaran bahawa makanan istimewa itu sangat pedas dan tidak boleh dimakan secara berlebihan. Komposisi luar biasa, yang mengikut struktur resipi, nampaknya penghormatan kepada gastronomi dankekal, dari hari primitif,
bila - "lakukan!" - cahaya memancar ke angkasa,
dilupakan, dari bumi di pangkuannya,
kain kekacauan yang dipadamkan!
Untuk membangunkannya, jaguar mengaum
Bahawa hutan mendengar dengan ketakutan yang terpegun!
Untuk menggembirakannya, burung itu menaikkan
suara dengan Bahawa batu itu sendiri pecah!
Daripada bunga pedupaan yang digantung
menghantarkan dia efluvia kemenyan saka!
Tetapi sia-sialah kamu mengaum, binatang-binatang yang ganas!
Tetapi sia-sia kamu menyanyi, burung-burung yang cantik!
Tetapi kemenyan, bunga mimosa sia-sia!
Baik nyanyian lembut,
mahupun bau ajaib,
mahupun suara menakutkan
tidak akan pernah menggembirakannya up!... Untuk kesedihan
kejam, dalam, besar, yang memakannya,
bukan semua tawa yang membuat alam bergembira!
bukan semua cahaya dengan yang menghiasi fajar!
Wahai sungai asalku!
Alangkah banyaknya, oh! Betapa saya kelihatan seperti anda!
Saya yang berada di lubuk perlindungan saya
malam yang sangat gelap dan maut!
Seperti anda, di bawah langit yang bersih dan tersenyum ,
Antara ketawa, keseronokan, keseronokan dan ketenangan,
Saya pergi kepada hantu impian saya,
dan kepada kegelapan jiwa saya!
Rogel Samuel ialah seorang penulis, penulis esei dan pengkritik sastera yang dilahirkan di Manaus. Rio Negro ialah puisi yang latar dan tema utamanya ialah salah satu anak sungai terbesar Sungai Amazon dan tebingnya.
Seperti namanya, ini adalah sungai air hitam ( terpanjang di dunia),dikelilingi oleh landskap keindahan yang mengagumkan. Dalam puisi itu, diri lirik menggambarkan segala yang dilihatnya di darat dan di perairan.
Memperhatikan fauna tempatan, dia bercakap tentang haiwan sebagai sinonim dengan kehidupan dan kegembiraan , sesuatu yang berbeza. secara langsung dengan sungai itu sendiri, digambarkan sebagai kabur dan penuh misteri.
Melihat air yang mengalir, memenuhi dan mula mengambil alih tebing, terdapat pengenalan subjek dengan gelap dan watak sungai yang menyedihkan .