Innholdsfortegnelse
Er du nysgjerrig? Du kan lære hvordan du lager det her:
TACACÁ RECIPEMer enn noen gang, og av de verste grunner, begynner hele verden å våkne opp til viktigheten av Amazonas-regnskogen og dens uberegnelige verdi.
Å beskytte og bevare Amazonas er et spørsmål om å overleve, ikke bare fra alt dette biologiske mangfoldet, men også fra planeten selv!
Som en hyllest har vi samlet noen dikt av forfattere fra regionen, som illustrerer litt av dens sjarm. Gjennom versene fra flere generasjoner kan vi oppdage elementer av fauna, flora, sagn og skikker. Sjekk det ut!
1. Iara , av Benjamin Sanches (1915 -1978)
Hun dukket opp fra elvebunnen uten bredder
Singing the serenade of stillness,
Fra havet av begjær som huden skjuler,
Hun bar salt i sin ukrenkelige kropp.
Bader i den merkelige ettermiddagssolen
Hår til føtter kvinne helt,
Tatoveret på netthinnen i øynene mine,
Den perfekte formen på den svarte hudfargen.
Med bladet av gjennomtrengende stråler,
Pløyer kjøttet mitt hardt,
Han spredte frø av smerte og forbauselse.
Forlot meg omfavnet i hans skygge,
Han gikk ned i pusten fra munnen av leire
Og , der falt han i en dyp søvn.
Benjamin Sanches var en novelleforfatter og poet fra Amazonas som var en del av Clube da Madrugada, en kunstnerisk og litterær forening fra 1950-tallet. I Iara , fremkaller han legenden om urbefolkning med samme navn, også kjent som legenden om morenav vann.
Det er en vannlevende skapning, lik en havfrue, som ser ut til å være den vakreste kvinnen. I diktet minner det lyriske motivet om øyeblikket da han ble prydet med synet av Iara i vannet i elven.
Bildet, en del av den regionale troen som han vokste med opp, ble gravert inn i ditt minne. I følge folklore var det vanlig at menn som så Iara ble trollbundet av henne, og endte på bunnen av elven.
Selv etter å ha overlevd for å fortelle historien, forble motivet under påvirkning av enheten. , "omfavne din skygge".
2. Bertholetia Excelsa , av Jonas da Silva (1880 - 1947)
Hvis det er et lykkelig tre, er det absolutt kastanjetreet:
I skogen skinner det høyt og dominerer.
Balata-treet er så lidende,
Inspirerer medfølelse i heveaen, gummitreet!
Det alene er en skog og fyller hele lysningen.. .
I pinnsvinet skatter naturen sin frukt
Og den nåværende høsten og den kommende høsten
Her er de alle i august og ruvende blad.
Ikke i barken ser man tegn på arr,
Fra grusomme sår som lateksen siver gjennom...
I sin stolthet er hun som keiserinnene!
Hvis eierskap er omstridt mellom nitroeksplosjoner,
I kampen der kruttet brennes til arrables,
— Frukten er nesten blod: den handles i litervis!
I diktet beskriver Jonas da Silva en del av naturrikdommen tilAmazon : dets innfødte trær. Den fremhever, rett i tittelen, Bertholetia Excelsa , kjent som Castanheira do Pará eller Castanheira do Brasil, et stort tre som er veldig vanlig i regionen.
Beskrevet som sterkt og imponerende, det kontraster med andre trær, som balata, hevea og gummitre, mål for menneskelig utnyttelse . Observanden legger ikke skjul på at han beklager, og beskriver slagene mot stammene, som stoffene fjernes gjennom, som "grusomme sår".
I sammensetningen forblir kastanjetreet grandiost, da fruktene kan selges. av menn. Nå for tiden er ting imidlertid annerledes: Bertholetia Excelsa er en av artene som er truet av avskoging.
3. Ritual , av Astrid Cabral (1936)
Hver ettermiddag
vanner jeg potteplantene.
Jeg ber trærne om tilgivelse
for papiret som jeg planter
steinord
vannet med tårer
Astrid Cabral er en poet og novelleforfatter fra Manaus, hvis forfatterskap er sterkt preget av nærhet til naturen . I Ritual er det lyriske subjektet i sitt hjemlige rom og vanner plantene.
I diktet kan "rituale" tolkes som en vane, noe som er en del av rutinen, eller som en religiøs/magisk seremoni. Ambivalensen ser ut til å være bevisst.
For å skrive lyrikkbøker, trykt på papir, føler det lyriske selvet skyld, sidensom bidrar til felling av flere trær. Så mens du tar vare på plantene dine, be om tilgivelse .
Selv om det er en veldig kort komposisjon, ser den ut til å inneholde et godt budskap: vi må være oppmerksomme. Så lenge arten vår fortsetter å utnytte planetens naturressurser, må vi bevare naturen og verdsette alt den gir oss.
4. Krigerstillhet, av Márcia Wayna Kambeba (1979)
I urbefolkningens territorium,
Stilhet er eldgammel visdom,
Vi lærer av de eldste
Lytte mer enn å snakke.
I pilens stillhet,
jeg gjorde motstand, jeg ble ikke beseiret,
Jeg gjorde stillheten til mitt våpen
Å kjempe mot fienden.
Taushet er nødvendig,
Å lytte med hjertet,
Naturens stemme,
The gråt fra gulvet vårt,
Sangen til vannmoren
Som danser med vinden,
Ber deg respektere henne,
Det er riktig kilde av næring.
Det er nødvendig å være stille,
å tenke på løsningen,
å stoppe den hvite mannen,
forsvare hjemmet vårt,
Kilde til liv og skjønnhet,
For oss, for nasjonen!
Márcia Wayna Kambeba er en brasiliansk geograf og forfatter fra den etniske gruppen Omágua / Kambeba som er dedikert til studiet av disse identitetene og deres territorier.
I deres litterære arbeid er aktivisme for rettighetene til urfolk og fordømmelsen av volden de har lidd og fortsatt er tydelig.lidelse.
Krigerstillhet er et dikt av fredelig motstand, der motivet lister opp verdiene som hans kultur har overført til ham. Den hevder at det noen ganger er nødvendig å tie og lytte til ropet om hjelp fra jorden selv .
I komposisjonen sier det lyriske jeget at det er nødvendig å forbli roe ned og reflektere dypt, på jakt etter nye måter å motstå og bevare urfolks territorier og deres naturressurser.
Lær mer om forfatteren, hennes arbeid og livshistorie, i videoen nedenfor:
Márcia Kambeba – Encontros de Interrogação (2016)5. Saudades do Amazonas , av Petrarca Maranhão (1913 - 1985)
Siden jeg forlot deg, o mitt land,
Ingen trøst har noen gang svevet i meg,
For hvis hjertet mitt var langt borte,
forble sjelen min nær deg.
I ekstase nærmer sjelen min seg
Til deg, hver dag , med følelser,
Å leve bare innenfor illusjonen
Se også: 9 verk av Michelangelo som viser hele hans genialitetom å vende tilbake, akkurat som han levde da han kom.
Dermed lever sjelen min bittert
Uten mai Jeg ser henne godt restaurert i deg
Fra forstyrrelsene hun hadde i andre områder,
Men for å gjøre dem til lykke,
Det er nødvendig å drepe all lengselen,
Får meg tilbake til Amazonas!
Petrarca Maranhão var en brasiliansk forfatter født i Manaus som flyttet til Rio de Janeiro i ungdommen. I sine arbeider legger han ikke skjul på mangelen han føler forsitt hjemland og ønsket om å vende tilbake .
I diktet er det tydelig at selv om han er langt unna, føles subjektet fortsatt fanget i Amazonas. På denne måten oppfatter vi at han føler seg ufullstendig og idealiserer barndommens land som stedet hvor han vil være lykkelig.
6. Oppskrift på Tacacá , av Luiz Bacellar (1928 - 2012)
Legg den i en sukkerskål
eller i en liten bolle
brent med kumat :
tørkede reker, med skall,
kokte jambublader
og tapiokagummi.
Server kokende, skrell,
o tucupi-buljong,
så smak til:
litt salt, pepper
chili eller murupi.
Alle som drikker mer enn 3 kalebasser
drikk wake fire.
Hvis du vil, vent på meg
ved hjørnet av skjærsilden.
Luiz Bacellar var en poet født i Manaus, utnevnt som et av de største navnene i Amazonas litteratur. I diktet under analyse lærer han leseren hvordan man lager tacacá, et typisk måltid fra Amazonas-regionen .
For de som ikke er kjent med begrepene som brukes, virker diktet nesten som en gåte, ettersom den er full av regionalisme. Det er en rett laget av lokale produkter, som antas å være inspirert av en urfolksuppe.
Med humor advarer fyren også om at delikatessen er veldig krydret og ikke bør inntas i overkant. En uvanlig sammensetning, som følger strukturen til en oppskrift, ser ut til å være en hyllest til gastronomi og tilble, fra den primitive dagen,
når - "gjør det!" - lyset blinket ut i verdensrommet,
glemt, fra jorden i fanget hans,
en fille av kaos som ble slukket!
For å vekke ham, brøler jaguaren
At skogen hører med overdreven redsel!
For å muntre ham opp, hever fuglen
stemme med At selve steinen knekker!
Av blomster det hengende røkelseskaret
sender ham effluvia av flerårig røkelse!
Men forgjeves brøler du, heftige dyr!
Men forgjeves synger du, vakre fugler!
Men røkelse, mimosa blomstrer forgjeves!
Verken myke sang,
eller magiske dufter,
eller fryktelige stemmer
Se også: 23 gode dansefilmer å se på Netflixvil noen gang muntre ham opp!... For tristheten
grusom, dyp, enorm, som sluker ham,
ikke all latteren som får naturen til å glede seg!
ikke alt lyset med som morgengryet er utsmykket!
O min innfødte elv!
Hvor mye, å! Hvor mye jeg ligner på deg!
Jeg som i dypet av mitt vesen gir ly
en veldig mørk og fatal natt!
Som deg, under en ren og smilende himmel ,
Mellom latter, nytelse, nytelse og ro,
jeg går over til drømmenes spøkelser,
og til sjelens mørke!
Rogel Samuel er en forfatter, essayist og litteraturkritiker født i Manaus. Rio Negro er et dikt hvis setting og hovedtema er en av de største sideelvene til Amazonas-elven og dens bredder.
Som navnet tilsier, er dette en elv av svart vann ( lengst i verden),omgitt av landskap av sublim skjønnhet. I diktet beskriver det lyriske jeget alt han ser på land og i vann.
Oppmerksom på den lokale faunaen snakker han om dyr som synonymt med liv og glede , noe som står i kontrast. direkte med selve elven, beskrevet som uklar og full av mysterier.
Når man ser på det strømmende vannet, fylles opp og begynner å ta over bredden, er det en identifikasjon av motivet med det mørke og trist karakter av elven .